淡水小龙虾养殖

一、小龙虾的生活习性

1、生态要求

淡水小练习广泛分布于各类水体，尤以静水沟渠、潜水湖泊和池塘中较多，说明该虾对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。一般水体溶氧保持在3毫克/升以上，即可满足其生长所需。当水体溶氧不足时，该虾常攀援到水体表层呼吸或借助于水体中的杂草、树枝、石块等物，将身体偏转使一侧腮腔处于水体表面呼吸，甚至爬上陆地借助空气中的氧气呼吸。在阴暗、潮湿的环境条件下，该虾离开水体能成活一周以上。

淡水小龙虾对高水温活低水温都有较强的适应性，这与它的分布地域跨越热带、亚热带和温带是一致的。其温度适应范围为0∽37度，在长江流域，冬天晚上将其带水置于室外，被冰冻住仍能成活，但该虾的最适温度范围为18—31度。受精卵孵化和幼体发育水温在24—28度为好。

淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常敏感，因此养殖水体应符合国家颁布的渔业水质标准和无公害食品淡水水质标准。如用地下水养殖淡水小龙虾，必须事前对地下水进行检测，以免重金属含量过高，影响小龙虾的生长发育。

2、食性

淡水小龙虾是杂食性动物，以摄取有机碎屑为主，对各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水体中的水生植物、着生藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食，也喜食人工配合饲料。在20——25度条件下，淡水小龙虾摄食眼子菜每昼夜可达自身体重的3.2%，摄食竹叶菜可达2.6%，水花生达1.1%，豆饼达1.2%，人工饲料达2.8%，摄食鱼肉达4.9%，而摄食蚯蚓高达14.8%，可见该虾喜食动物性物质。在天然水体中，由于其捕食能力较差，在该虾的食物组成中植物性成份占98%以上。在我国水产界，长期以来错误地认为淡水小龙虾能捕食鱼苗、鱼种，对水产养殖有很大的危害。我们为此做过淡水小龙虾对鲤鱼、草鱼、白鲢和尼罗罗非鱼四种鱼苗、鱼种成活率的影响实验，实验数据表明：四种鱼种与淡水小龙虾混养的成活率均为100%。四种鱼苗与淡水小龙虾混养，平均成活率分别为90%、77.2%、80.4%、87.2%，而未与淡水小龙虾混养的平均成活率分别为：89.2%、76.3%、80.6%、87.9%，没有显著差异。说明淡水小龙虾在正常情况下，没有能力捕食鱼苗、鱼种。虽然该虾不能捕捉游动较快的鱼类，但它能捕食鱼类的病残及死亡个体，也能捕食活动的浮游动物、藻类及漂浮在水面的植物。

3、生长与蜕皮

淡水小龙虾与其他甲壳动物一样，必须蜕掉体表的甲壳才能完成其突变性生长。在武汉地区，九月中旬蜕离母体的幼虾平均全长为1.0厘米，平均重0.04克，在网箱中养殖到11月底，平均全长5.19厘米，平均重4.50克，最大全长达7.4厘米，重12.24克。在池塘中养殖到第二年的7月，平均全长达10.2厘米，平均重达34.51克。在条件良好的池塘里，刚离开母体的幼虾生长2—3月即可达到上市规格。

淡水小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关。幼体一般4—6天蜕皮一次，离开母体进入开放水体的幼虾每5—8蜕皮一次，后期幼虾的蜕皮间隔一般8—20天。水温高，食物充足，发育阶段早，则蜕皮间隔短。性成熟的雌、雄虾一般一年蜕皮1—2次。据测量，全长8—11厘米的淡水小龙虾每蜕一次皮，全长可增长1.3厘米。淡水小龙虾的蜕皮多发生在夜晚，人工养殖条件下，有时白天也可见其蜕皮，但较为少见。根据该虾的活动及摄食情况，其蜕皮周期可分为蜕皮间期、蜕皮前期、蜕皮期和蜕皮后期四个阶段。蜕壳间期是淡水小龙虾为生长积累营养物质的阶段，在这一阶段该虾摄食旺盛，甲壳逐渐变硬；蜕壳前期从淡水小龙虾停止摄食起至开始蜕壳止，这一阶段是淡水小龙虾为蜕壳作准备。鳌虾停止摄食，甲壳里的钙向体内的钙石转移，体内钙石变大，甲壳变薄、变软，并且与内皮质层分离。蜕壳期是从淡水小龙虾侧卧蜕壳开始至甲壳完全蜕掉为止，这个阶段持续时间约几分钟至十几分钟不等，我们观察到的大多在5—10分钟，时间过长则淡水小龙虾易死亡。蜕壳后期是从淡水小龙虾蜕壳后至开始摄食止，这个阶段是淡水小龙虾的甲壳由皮质层向甲壳演变的过程。水分从皮质进入体内，身体增重、增大；体内钙石的钙向皮质层转移，皮质层变硬、变厚，成为甲壳，体内钙石最后变得很小。

国外也有学者将蜕皮后期分为软壳期和薄壳期，将蜕皮周期分为蜕皮间期、蜕皮前期、蜕皮期、软壳期和薄壳期五个阶段。

4、繁殖习性

性比：淡水小龙虾的雌雄比例在全长3.0—8.0厘米和8.1—13.5厘米两个规格组中都是雌性多于雄性。小规格组雌性占总体的51.5%，雄性占48.5%，雌雄比例1.06：1.大规格组雌性占总体的55.9%，雄性占44.1%，雌雄性比为1.17：1。大规格组雌性明显多于雄性的原因是交配之后雄性易死亡。雄性个体越大，死亡率越高，说明雄性寿命可能比雌性要短。

性成熟：淡水小龙虾隔年性成熟，9月离开母体的幼虾到第二年的7、8月即可成熟产卵。从幼体到性成熟，淡水小龙虾要进行11次以上蜕皮。其中幼体阶段蜕皮2次，幼虾阶段蜕皮9次以上。

交配、产卵、抱卵量和产卵类型：淡水小龙虾为秋冬季产卵类型，一年产卵一次，交配季节一般在7—12月。1尾雄虾可先后与1尾以上的雌虾交配，交配时，雄虾用鳌足钳住雌虾的鳌足，用步足抱住雌虾，将雌虾翻转，侧卧。雄虾的钙质交接器与雌虾的储精囊连接，雄虾的精夹顺着交接器进入雌虾的储精囊。交配后，早则一周，长则月余雌虾即可产卵。雌虾从第三对步足基部的生殖孔排卵并随卵排出较多蛋清状胶质，将卵包裹，卵经过储精囊时，胶质状物质促使储精囊内的精夹释放精子，使卵受精。最后，胶质状物质包裹着受精卵到达雌虾的的腹部，受精卵黏附在雌虾的腹足上，腹足不停地摆动以保证受精卵孵化所必需的溶氧。在自然情况下，亲虾交配后，开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在地下的洞穴中完成。淡水小龙虾雌虾的产卵量随个体长度的增长而增大。全长10.0—11.9厘米的雌虾，平均抱卵量237粒。采集到最大产卵个体全长14.26厘米，产卵397粒，最小产卵个体全长6.4厘米，产卵32粒。

受精卵孵化和幼体发育：雌虾刚产出的卵为暗褐色，卵径约为1.6毫米。日本学者对淡水小龙虾受精卵的孵化进行了研究，提出在7度水温的条件下，受精卵的孵化约需150天；在15度水温条件下，受精卵的孵化约需46天；在水温22度的条件下，约需19天。我们在24—26度的水温条件下试验，受精卵孵化14—15天破膜成为幼体，在20—22度的水温条件下，受精卵的孵化需20—25天。如果水温太低，受精卵的孵化可能需数月之久。这就是我们在第二年的3—5月仍可见到抱卵虾的原因。有些人在5月观察到抱卵虾，就据此认为淡水小龙虾是春季产卵或一年产卵两次，这是错误的。刚孵化出的幼体长5—6毫米，靠卵黄营养，几天后蜕皮发育成二期幼体。二期幼体长约为6—7毫米，附肢发育较好，额角弯曲在两眼之间，其形状和成虾相似。二期幼体附在母体腹部，能摄食母体呼吸水流带来的微生物和浮游生物，当离开母体后可以站立，但仅能微弱行走，也仅能短距离的游回母体腹部。在一期幼体和二期幼体时期，此时惊扰雌虾，造成雌虾和幼体分离太远，幼体不能回到雌虾腹部幼体将会死亡。二期幼体几天后蜕皮发育成成仔虾，全长约9—10毫米。此时仔虾仍附在母体腹部，形状几乎和成虾完全一致，仔虾对母体也有很大的依赖性并随母体离开洞穴进入开放水体成为幼虾。在24—28度的水温条件下，淡水小龙虾幼体发育阶段需12—15天。

二、小龙虾的人工繁殖

1、亲虾选择

挑选淡水小龙虾亲虾的时间一般在6—9月，来源应直接从养殖淡水小龙虾的池塘或天然水域捕捞，亲虾离水的时间应尽可能短，一般要求离水时间不要超过2小时，在室内或潮湿的环境，时间可适当长一些。雌雄比例依繁殖方法的不同而各异，全人工繁殖模式的雌雄比例以2：1为好；半人工繁殖模式以5：2或3：1为好；人工增殖模式的雌雄比例通常为3：1.选择淡水小龙虾亲虾的标准如下：

1） 颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。

2） 个体大，雌雄个体都要在40克以上，最好雄性个体大于雌性个体。

3） 亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、无损伤，体格健壮、活动能力强。

如果从市场挑选亲虾，除了上述要求外，还应详细询问小龙虾的来源、离开水体时间、运输方式等等。那些离水时间过长（高温季节离水时间不要超过2小时，一般情况虾不要超过4小时，严格要求离水时间尽可能短）、运输方式粗糙（过分挤压、风吹）的市场虾不能作为亲虾。因为市场上这样的淡水小龙虾经虾贩的泼水处理，外观见是活的，但大多内部suns 较严重，下水后易死亡。

2、人工繁殖

每年7—9月在没有养殖过的淡水小龙虾的池塘、低湖田或浅水草型湖泊中，每亩投放经挑选的淡水小龙虾亲虾18—20千克，雌雄比例为3：1.对于池塘而言，在投放亲虾前应对池塘进行清整、除野、消毒、施肥、种植水生植物，水深保持1米以上。投放亲虾后，对于池塘可缓慢排水，使池塘水深保持在0.4—0.6米，让淡水小龙虾的亲虾掘穴，进入地下繁殖。10月底后可视池塘和亲虾的情况，缓慢向池塘加水，让水位刚好淹住淡水小龙虾的洞穴。整个秋冬季均可不投喂，但要投放水草，并适度施肥，培育大量的浮游生物，保持透明度在30—40厘米，保证亲虾和孵化出的幼虾有足够的食物。当见有大量幼虾孵化出来后，可用地笼捉走已繁殖过的大虾。整个冬季保持水深0.6米以上，如气温低于4度以下，最好水深1米以上。到第二年3月初，当气温回升到12度，水温达到10度以上时，就会有虾离开洞穴，出来摄食活动。此时应加强管理，晒水以提高水温，并开始投喂、捕捞大虾。当水温到18度以上时，则应加强投喂。此种繁殖方法适用于面积较大的池塘和面积较大的低湖田。对于草型湖泊，投放种虾后则不必投草施肥。

3、半人工繁殖

挑选长40—50米、宽6—7米的长型土池，池坡1：1.5或在平地上人工开挖长50米、宽6米的土池，土池坡度1：1.5或做成梯形。土池四周设置高50—60厘米的防逃网，在土池上立钢筋棚架或竹棚架，用遮阳黑纱覆盖，水深1米左右，放小龙虾前对水池清理、消毒、除野。7月初，每池投放经挑选的小龙虾亲虾180—200千克，即每亩投放淡水小龙虾亲虾400—450千克，雌雄比例2：1或5：2.投放亲虾后，保持良好的水质，定时加注新水，用增氧机向池塘中间隙增氧，有条件的可采取微流水方式。同时加强投喂，每天投喂一次，多投喂一些动物蛋白含量较高的饵料，如螺蚌肉、鱼肉及屠宰场的下脚料等，并投放较多的水葫芦等水草。通过控制光照、温度、水位、水质，迫使亲虾交配、掘穴、产卵。8月中下旬开始用虾笼捕捞雄性亲虾，9月当有幼虾出现，一边用虾笼捕捉繁殖完毕的雌虾，一边对幼虾加强投喂，同时分期分批捕捞幼虾出池。如水温低于20度，可去掉棚架上的黑纱，再覆盖一层塑料薄膜。每个繁殖季节可繁殖两次，每次一个大棚可出幼虾25万—30万尾，1亩土池可出幼虾50万—60万尾。一个繁殖季节，1亩这样的土池可繁殖淡水小龙虾苗100万尾左右。

4、全人工繁殖

每年的7—8月从池塘或天然水域捕捞、挑选淡水小龙虾亲虾放入室内水泥池，投放密度为每平方米30—40尾，条件较好的每平方米可投放克氏鳌虾亲虾50—60尾，雌雄比例2：1.水泥池水深0.6—0.8米，水泥池内底部设置较多数量的人工巢穴，密布整个池底，移植少量的沉水植物和水葫芦，并用增氧机向池中间隙增氧。每天投喂一次，尽量多投喂一些动物蛋白含量较高的饵料，如活的水丝蚓、蚯蚓、螺蚌肉、鱼肉及屠宰场的下脚料等，并定期投放一些水葫芦、水花生、眼子菜、轮叶黑藻等，供淡水小龙虾摄食。保持水泥池的水质良好，定时注加新水，晚上开增氧机增氧，有条件的最好采取微流水的方式，一边从上部加进新鲜水，一边从底部排除老水。控制光照、水温、水质、水位，诱导淡水小龙虾亲虾进洞、交配、产卵。淡水小龙虾雌虾产卵24小时后，将抱卵雌虾带水小心移入孵化池，集中孵化。待幼体孵化出膜后，向池中投放人工培育的单胞藻和轮虫，或向孵化池中加注培育有丰富浮游生物的池水。待幼虾离开母体后，用抄网捉走母虾并分批捕捞幼虾。一个有1000平方米水泥池的繁殖场每个繁殖季节可繁殖幼虾1000万尾左右。

三、小龙虾的池塘养殖

1、池塘清整

淡水小龙虾的池塘养殖是目前最常见的一种小龙虾养殖模式，它的养殖类型很多。不同类型所要求的池塘条件不同，掌握技术难易程度不一样，产生的经济效益差别很大。我们提倡淡水小龙虾与鱼类混养，特别是淡水小龙虾与优质名贵鱼类混养。

饲养淡水小龙虾的池塘要求水源充足，水质良好，进排水方便，池塘顶宽3米以上，坡度1：3，面积以5—10亩为宜，长方形，水深1—2米。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、清除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗透。在池塘清整的同时，用70—80厘米高的网片将池塘四周池埂封闭，网片底部成90度弯折，横片约10—20厘米，向池内埋入土中。竖片高60—70厘米，露出地面45—60厘米，网片的上端还要用20—25厘米的塑料薄膜与网片的上端绞缝在一起，以免敌害微生物进入和以后鳌虾逃逸。

淡水小龙虾为底栖爬行动物，决定其池塘产量的不是池塘水体的容积，而是池塘的水平面积和池塘堤岸的曲折率。即相同面积的池塘，水体中水平面积越大，堤岸的边长越多则可放养虾的数量越多，产量也就越高。因此，可在靠近池埂四周1—2米处用网片或竹席平行达设2—3层平台，第一层设在水面下20厘米处，长200—300厘米、宽30—50厘米，两层之间的距离为20—30厘米，每层平台均有斜坡通向池底；平行的两个平台之间要留100—200厘米的间隙，供小龙虾到浅水区活动。

池塘清塘消毒，可有效杀灭池中敌害生物如鲶鱼、泥鳅、蛇、鼠等，争食的野杂鱼类如鲤鱼、鲫鱼等以及致病菌。常用方法有：

1）生石灰消毒：生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒——每亩用生石灰50—80千克，全池泼洒，再经3—5天晒塘后，灌入新水。带水消毒——每亩水面以水深1米计算，用生石灰100—150千克溶于水中，全池均匀泼洒。

2）漂白粉消毒：将漂白粉完全融化后，全池均匀泼洒，用量为每亩20—30千克（含有效氯30%），漂白精用量减半。有些地方用茶饼清塘消毒，效果也很好。

2、种植水草与施肥

淡水小龙虾食性杂，摄食的水草有眼子菜、轮叶、黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮莲和水花生等。沿池四周浅水处10%—20%面积种植水草，即可供淡水小龙虾摄食，同时为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所，也是小龙虾蜕壳的良好地方。“虾多少，看水草”，在水草多的池塘养虾成活率高。水草的种植面积也不能过多，否则会因水草过度茂盛，在夜间使池水缺氧而影响淡水小龙虾的正常生长。一般种植水草面积以不超过池塘总面积的1/5为宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5—10千克水草，沉于水底，每亩放15—20堆。每堆用绳子系住，绳子另一端漂浮于水面或纤绳固定于水面。

养殖淡水小龙虾的水源要求水源充足，水质清新，溶氧含量高，符合国家渔业用水标准或无公害食品淡水水质标准，无有机物及工业重金属污染。向池中注入新水时，要用20—40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。同时施肥应选用有机肥料，如施发酵过的有机草粪肥。施用量为每亩200—500千克，使池水有一定的肥度。在虾苗放养前及放养的初期，池水水位较浅，水质较肥；在饲养的中后期，随着水位加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色和放养小龙虾的情况而定，保持池水透明度在30—40厘米。

3、池塘单养

池塘单养是指在池塘中养殖淡水小龙虾，不放养鱼类或为调节水质放养极少量的白鲢。池塘单养淡水小龙虾有如下几种模式：

1）夏季投放种虾模式

7—9月每亩投放20—25千克经人工挑选的淡水小龙虾亲虾，雌雄比例3：1.投放前对池塘按前述的池塘清整、消毒的标准，进行清整、消毒、除野、植草、施肥。9—10月培肥水质，如发现池塘中有大量幼虾活动，应加强投喂并及时将繁殖过的亲虾捕捞上市。投放亲虾的池塘，基本不对亲虾投饲料。整个秋冬季可少头饲料，10—11月，每个月每亩投放发酵过的牛粪或猪粪100—200千克，培养天然饵料生物如枝角类、桡足类等。如天然饵料生物不足，则适当对幼虾投喂人工饲料。人工饲料可每日投喂1—2次，傍晚时沿池边泼洒，饲料可用鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆或市售的虾类开口饲料。鱼糜和螺蚌肉每日每亩投200—500克，沿池边定点成线状投喂。豆浆可全池泼洒。当水温低于12度时可不投喂。整个冬季保持水深60—80厘米，冬季因水温较低，淡水小龙虾幼虾进入洞穴中越冬。到第二年的2、3月水温回升后，幼虾才从洞穴中出来。开春后保持水深30—60厘米，晴天有太阳时，池水可浅些，让太阳晒水，使水温较快回升。阴天气温较低时，可加深水位，保持水温，并投放大量水草，加强投喂。单养淡水小龙虾的池塘每天可投喂2—3次，早8：30—9：30投喂一次，下午17：00—18：00投喂一次，日投喂量以池塘存虾总量的3%—6%加减。饲料可用鲤鱼或鲫鱼的饲料，也可用饼粕、谷粉等自行配置。此外，每半个月每亩投放水草100—150千克，并结合清理池底的沉水植物草堆；每半个月每亩投放发酵过的牛粪50—100千克；每周每亩投喂鱼肉、螺蚌肉等动物性饲料1—2千克。3月中下旬可用地笼等网具开始捕捞，捕大留下，一直到6月底、7月初可用拉网拉捕或干塘收获。淡水小龙虾为底栖爬行动物，其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关。为了提高池塘养殖产量，可在池塘中水平和垂直安置一些网片，有很好的效果。

2）秋季投放幼虾模式

9—10月每亩投放刚离开母体的幼虾3万—5万尾。投放幼虾前按前述的池塘清整标准对池塘要进行清整、消毒、除野、植草，并培肥水质。投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥，培养天然饵料生物如枝角类、桡足类等，透明度保持在30—40厘米。除追施发酵过的有机草粪肥外，还可每日投喂一次饲料。饲料可用鱼糜、绞碎的螺蚌肉或天然水域捞取的水丝蚓、金鱼虫等，也可用虾类开口饲料和豆浆。每亩投喂鱼糜200—300克，或绞碎的螺蚌肉300—400克，或金鱼虫600—1000克，或虾类开口饲料100—200克，傍晚时分沿池边投喂，当水温低于12度时则不投喂。为了让幼虾安全过冬，整个冬季保持水深80—100厘米，并在池塘中腐烂、发酵会产生热量，有利于幼虾蛰伏越冬。为了让幼虾安全越冬，还可以在投放幼虾前的池塘清整过程中，用木桩人工在池塘堤坡中下部戳洞，洞穴直径4—6厘米，深约15—20厘米，水平走向，冬季因水温较低，淡水小龙虾可进入洞穴中越冬。到第二年的2、3月份水温回升后，幼虾才从洞中出来。此时保持水深30—60厘米，晴天有太阳时，池水可浅些，让太阳晒水，使水温较快回升。阴天气温低时，可加深水位，保持水温。尽量使水温较快回升，当水温回升到12度以上，每天投喂1次。当水温回升到18度以上时，每天投喂2—3次。投喂的种类有鲤、鲫鱼的饲料，麸皮、饼粕、谷粉，屠宰场和食品加工厂的下脚料等。投喂量以池塘存虾总量的2%—6%加减，前期4%—6%，中期3%—5%，后期2%—4%。此外，每半个月每亩投放水草100—150千克，投放发酵过的牛粪50—100千克，每周每亩投喂鱼肉、螺蚌肉等动物性饲料1—2千克。3月底可用地笼等网具开始捕捞，捕大留小，一直到6月底可用拉网拉捕或干塘收获。淡水小龙虾为底栖爬行动物，其养殖产量与池塘面积及池塘堤岸的曲折率有关。为了提高池塘养殖产量，可在池塘中水平和垂直安置一些网片，有很好的效果，有条件的可在池塘中安置增氧机。但此种池塘单养淡水小龙虾，增氧机不是必备条件。

3）春季投放幼虾模式

2—3月投放2—4厘米的幼虾3万—4万尾，投放幼虾前按前述的池塘清整标准对池塘进行消毒、清整、除野、移植水草，并培肥水质，投放幼虾后还要适时追施发酵过的有机草粪肥，培养天然饵料生物。初期水温较低，水深宜保持在30—60厘米，使水温尽快回升；后期因气温较高，应加高水位到1米以上。通过调节水深来控制水温，使水温保持在20度以上、30度以下，最好在26—28度。在夏季的高温时期，有条件的还可以在池边搭棚或在水面移植水葫芦等遮阴。每天投喂2—3次，早8：30—9：30投喂一次，投喂量占日投喂量的20%。下午17：00—18：00投喂一次，投喂量占日投量的40%，晚上23：00—24：00投喂一次，投喂量占日投喂量的40%，日投喂量以池塘存虾总量的3%—6%灵活加减。投喂的种类有鲤、鲫鱼的饲料，麸皮、饼类、谷粉、玉米粉，屠宰场和食品加工厂的下脚料等。投喂沿池边浅水区呈带状投撒，除投喂饲料外，还投放腐熟的牛粪、水草及鱼肉、螺蚌肉等动物性饲料。牛粪每半个月每亩投放50—100千克，分成4—6堆，均匀放在池塘浅水区与深水区交界处，并没于水下，不要露出水面。除前述的池塘植草模式外，可在池塘中部移植一些漂浮性的水葫芦、水浮莲等，用竹子固定范围，勿使其随风飘动。池塘底部的沉水植物草堆，每8—10天检查一次，加以补充。动物性饲料的投喂要定点，且应尽可能多设一些定点，每亩每周3—5千克。每天巡塘2—3次，注意观察小龙虾的活动及摄食、生长情况，注意及时清楚敌害。养殖前期每半个月加水一次，养殖中后期，每周加注新水，保持良好的水质和水色。此模式的捕捞方法玉夏季放种虾和秋季放幼虾的模式不尽相同：一是地笼捕虾时间延迟到5月中旬开始，且应多放一些地笼；二是捕捞时间相对比较集中，且拉网捕捞和地笼诱捕要交替使用。春季投放幼虾的养殖模式应该注意以下几个问题：1.确保投放幼虾的质量。幼虾应来源于人工繁殖、人工培育池塘或天然水域捕捞，离水时间应尽可能短，从市场上收购的幼虾大多不可用。2.控制池塘水温。此种淡水小龙虾养殖模式，小龙虾的生长期与池塘的高水温时期重合较多，池塘水温应控制在20—28度范围。超过30度或更高，小龙虾幼虾即可能长成僵化虾（早熟、个体规格小）。控制水温的方法主要通过控制水深和加水来解决。3.每个池塘应配备增氧机，在水温过高、水中缺氧及气候突变时应开增氧机增氧。4.此种养殖模式可实行轮捕轮放，一边捕大虾，一边放幼虾，效果较好。