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如何提高西瓜的甜度?西瓜增甜的技术措施
发布时间:2021-04-27 作者:左胜富 浏览量:26次

      春西瓜早上市,目前市场上已经有不少西瓜品类在售了,虽然距离夏季还有一段时间,但西瓜的需求量仍是不错的。对于消费者来说,甜度更高的西瓜显然更有诱惑力,而西瓜甜不甜通常也与瓜农的经济收入是有直接联系的。那么在种植西瓜的过程中,该如何提高西瓜的甜度呢?这些增甜的技术措施建议大家收藏。

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1、品种选择

西瓜品种不同,其含糖量也有高低。相对而言,大中型品种甜度要比小型品种低些,早熟品种多比晚熟品种低些,嫁接栽培的比常规栽培的甜味要低。

2、地块选择

选择含钾量较高的沙壤*种西瓜,如果*壤粘重,则需进行改良,增加通透性。另外,西瓜不宜连作,否则产量和含糖量都会降低,应进行5-6年轮作或与水稻等轮作。

3、科学施肥

以基肥、有机肥为主,少量追肥,配施硼肥、锌肥,氮、磷、钾比宜为3∶1∶2。伸蔓期适当喷施叶面肥,西瓜膨大期减氮肥增施钾肥,忌偏施氮肥。

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4、水分管理

地下水位高的地块和用稻田种西瓜时,应深沟高畦栽培。降雨时,勤到瓜地巡视,发现积水或堵沟,要及时清沟排水,一般每株每次灌水3-5千克。西瓜采收前6-10天最好不要灌水,以提高糖含量。

5、光照管理

西瓜喜光,如前期光照不足,会造成果实发育缓慢、含糖量低,后期光照过强则容易裂瓜,尤应注意防夏季阵雨放晴后阳光直射西瓜。

6、辅助增甜

比如喷施增甜液,在100千克水中加入400克硼酸、5千克蔗糖、1.4千克氯化钙,充分溶解后即配制成增甜液。在西瓜开始膨大时,每亩地叶面喷施增甜液50千克,喷后不要施氮肥和浇水。

7、适时采收

西瓜从结果到成熟,早熟品种28-30天,中熟品种32-33天,晚熟品种35-37天。采收过早,含糖量低,味淡,品质差;采收过晚,甜度降低,空心增加,口感差。

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      总的来说,西瓜甜度是衡量西瓜经济效益的重要指标,因此增甜措施还是很有必要进行学习和掌握的。另外,对大棚、温室等保护地西瓜,也可通过提高光照强度、增加昼夜温差、延长光照时间、增施二氧化碳等措施提高其含糖量。




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