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横溪街道社区教育中心开展残疾人烘焙技能培训活动
发布时间:2021-04-14 作者:左胜富 浏览量:18次

413日上午,横溪街道社区教育中心联合街道残联在中心二楼培训室开展主题为“幸福生活、手工烘焙”残疾人职业技能培训活动,辖区30多位残疾人参加了此次培训。

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此次活动主要进行西式面点培训。课堂上,西点教师对食材的选购、配比、制作以及烘烤的温度等逐一做了讲解。活动中,教师演示了肉松香葱蛋糕的制作流程,学员们按照老师的讲解步骤,自己动手进行和面、揉面、成型、烘烤。在教师的指导下,一盘盘香甜的肉松香葱蛋糕出炉后,学员们争相品尝,吃着自己动手做出来的糕点,脸上都露出了开心的笑容,纷纷表示,今后也让家人和朋友吃到自己亲手制作的蛋糕

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通过此次技能培训,学员们不仅体验了制作过程的乐趣,还培养了动手能力和劳动的积极性,虽然糕点不大,但“分量”却不轻,它不仅是参培学员能力的体现,也是温暖的情感纽带,更是大家对未来美好生活的心愿寄托。吃着香甜的蛋糕,手工劳动所带来的成就感更成了照亮他们心灵的阳光。

横溪街道社区教育中心   卢路 2021.4.13



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