横溪街道丹阳社区开展西式面点培训活动

为帮助社区居民改变思路、开拓眼界，找到就业和生计的方向，同时提升他们对生活品质的健康追求，提高生活技能，5月9日至20日，丹阳社区组织开展第一期西式面点技能培训班，吸引了40余名社区居民参加。

培训聘请了南京欧索职业培训学校专业面点师，通过集中讲授与实践交流相结合的形式，介绍西式面点制作的准备工作、操作流程、关键环节和注意要点，重点介绍怎样制作手指饼干、黄油曲奇、威风蛋糕、酸奶蛋糕、巧克力坚果塔、铜锣烧、脆皮蛋糕、红豆餐包、牛奶土司、面包等西点。培训结束后，参训学员将进行了现场技能鉴定考试。

培训过程中，学员们对烘焙技术表现出浓厚的学习兴趣，纷纷表示这样的培训班开展的有声有色，不仅使自己掌握了一技之长，而且还能在闲暇之余露上一手，做给家人品尝，增添生活乐趣。